Специи и здоровье
На сайте немало сказано о лекарственных свойствах отдельных специй. Здесь бы хотелось собрать просто списки приправ и специй, рекомендуемых или противопоказанных при различных болезнях.
Хронический гастрит с нормальной или повышенной скрецией
Рекомендованы: мелисса, мята перечная, шалфей, фенхель.
Исключаются: горчица, лук (ограниченно можно зеленый), перец, редька, хрен, чеснок, острые соусы.
Рекомендованы: мелисса, мята перечная, шалфей, фенхель.
Исключаются: горчица, лук (ограниченно можно зеленый), перец, редька, хрен, чеснок, острые соусы.
Хронический гастрит с секреторной недостаточностью
Рекомендованы: анис, кориандр, мелисса, мята перечная, тмин, хрен, шалфей.
Рекомендованы: анис, кориандр, мелисса, мята перечная, тмин, хрен, шалфей.
Запоры и склонности к ним
Рекомендованы: анис, кориандр, лук, маслины, сельдерей, тмин, укроп, чеснок.
Рекомендованы: анис, кориандр, лук, маслины, сельдерей, тмин, укроп, чеснок.
Хронические колит, энтерит
Рекомендованы: анис, мята перечная, орегано, тмин, укроп, фенхель, шалфей.
Исключаются: горчица, лук, перец, редька, хрен, чеснок, острые соусы.
Рекомендованы: анис, мята перечная, орегано, тмин, укроп, фенхель, шалфей.
Исключаются: горчица, лук, перец, редька, хрен, чеснок, острые соусы.
Потеря аппетита и нарушение пищеварения
Рекомендованы: анис, горчица, лук, мята перечная, орегано, петрушка, редька, сельдерей, тмин, укроп, хрен, чеснок, шалфей.
Рекомендованы: анис, горчица, лук, мята перечная, орегано, петрушка, редька, сельдерей, тмин, укроп, хрен, чеснок, шалфей.
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
Рекомендованы: мята перечная, тмин, фенхель, чабрец, шалфей.
Ограничено: укроп, петрушка, соль.
Исключаются: горчица, перец, хрен, острые закуски.
Рекомендованы: мята перечная, тмин, фенхель, чабрец, шалфей.
Ограничено: укроп, петрушка, соль.
Исключаются: горчица, перец, хрен, острые закуски.
Заболевания почек и мочевыводящих путей
Рекомендованы: кумин, лимон, лук, мята перечная, орегано, петрушка, редька, сельдерей, укроп, фенхель, хрен, чабрец, чеснок, шалфей.
Рекомендованы: кумин, лимон, лук, мята перечная, орегано, петрушка, редька, сельдерей, укроп, фенхель, хрен, чабрец, чеснок, шалфей.
Нарушение лактации у кормящих женщин
Рекомендованы: анис, мелисса, орегано, укроп, фенхель, шалфей.
Рекомендованы: анис, мелисса, орегано, укроп, фенхель, шалфей.
Сахарный диабет
Рекомендованы: лавровый лист, можжевельник, мята перечная, чабрец.
Рекомендованы: лавровый лист, можжевельник, мята перечная, чабрец.
Ревматизм, подагра, артриты
Рекомендованы: каперсы, красный перец, лавровый лист, лимон, лук, мята перечная, огуречная трава, редька, сельдерей, хрен, чабрец, чеснок, шалфей.
Рекомендованы: каперсы, красный перец, лавровый лист, лимон, лук, мята перечная, огуречная трава, редька, сельдерей, хрен, чабрец, чеснок, шалфей.
Ожирение
Рекомендованы: можевельник, мята перечная, орегано, петрушка, укроп, фенхель, чабрец, шалфей.
Ограничено: горчица, перец, хрен, острые приправы, соль.
Рекомендованы: можевельник, мята перечная, орегано, петрушка, укроп, фенхель, чабрец, шалфей.
Ограничено: горчица, перец, хрен, острые приправы, соль.
Гипотония
Рекомендованы: можевельник, мята перечная, орегано, шалфей.
Исключаются: соленые и острые приправы.
Рекомендованы: можевельник, мята перечная, орегано, шалфей.
Исключаются: соленые и острые приправы.
Гипертония, сердечная недостаточность
Рекомендованы: анис, лук, мелисса, петрушка, укроп, хрен, чеснок.
Исключаются: соленые и острые приправы.
Рекомендованы: анис, лук, мелисса, петрушка, укроп, хрен, чеснок.
Исключаются: соленые и острые приправы.
Атеросклероз
Рекомендованы: лук, мята перечная, орегано, укроп, чабрец, чеснок, шалфей
Рекомендованы: лук, мята перечная, орегано, укроп, чабрец, чеснок, шалфей
